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开发区严把食品关卡 保证舌尖安全

kfq.lcxw.cn    更新日期:2018-1-26 8:38:26    点击:665

本网讯 党的十九大报告明确提出,要实施食品安全战略,让人民吃得放心。开发区始终把食品安全当作重要的民生工作来抓,对涉及食品流通的各个关键环节进行层层把关,食品安全保障能力和群众满意度得到双提升。

周公河农贸城果蔬批发市场,是聊城及周边区域最大的果蔬集散地和批发市场,聊城大大小小的超市、菜市场的果蔬均来自这里,可谓是果蔬产品市场流通的源头。日前,笔者在周公河农贸城市场农药残留检测室看到,工作人员正在给蔬菜市场的产品进行抽样检测,主要检测的内容是果蔬上的农药残留。现场工作人员告诉笔者,这样的检测每天都会进行,并且将检测结果张贴在公告栏上,供购买者参考。“每次来买菜都会到公示栏前先看看,这样我们就放心多了。”有了公告栏上的检测结果,采购商对蔬菜的质量安全没有了后顾之忧。

据了解,周公河农贸城仅蔬菜、果品两个市场就已入驻企业及商户1000多家,每天客流量超万人,日交易额近1000万。面对巨大的交易量,开发区把食品安全摆在首位,制订了严格的入场查验、市场检查、随机快检等制度并严格进行登记,督促3家市场开办单位分别设置了食品安全管理机构,配备了食品安全管理人员和专业技术人员,每天对市场经营的产品进行抽样检测。

“我们通过建立食用农产品追溯体系,督促协助市场开办者建立了500余家入场销售者档案,并要求市场开办者印制并发放了食用农产品购销“一票通”,这样从这里卖出去的食用农产品一旦发生食品安全事故,都可以追溯到源头,找出是哪个商户出的问题,并对其进行处置。”开发区物流园区市场监管所所长桑纳新告诉笔者。

源头监管是关键,末端检验也很重要。笔者在百大连锁超市看到,市场监管部门的工作人员正在开展食安护佳节你送我检进超市活动,确保食用农产品到消费者手里的最后一环不出问题。

“我看他们这里有监测点,给我检测了一下,没什么问题,我吃着也放心多了。”市场监管部门的做法得到了消费者的肯定。

开发区市场监管局执法大队副队长卜雪峰告诉笔者,根据节日消费的特点,市场监管部门从源头抓起,层层把关。针对食用油、肉类等大宗食品和重点食品,提高监督抽检和快检频次,引导督促食品经营者落实企业主体责任,严格规范食品销售行为,确保开发区群众舌尖上的安全。

食品安全永远在路上。除了流通环节,开发区还将食品安全监管重点放到食品小作坊、学校食堂、餐馆饭店等重点领域和环节,通过建立问题台账,实行每月一汇总、一督导。截至目前,共建立食品药品生产经营单位问题台账1715家,其中食品生产单位19家、食品流通单位804家、餐饮服务单位824家、药品经营单位68家,并对问题整改情况实施销号制度。

“下一步我们将着力加快建立统一、高效的食品安全监管体系以及食品安全监管长效机制。进一步完善食品生产加工、流通全领域监管,提高市场食品准入管理水平,不断创新食品安全监管模式,加强食品抽检力度,督促各食品经营单位认真落实食品安全各项制度,保障全区人民群众饮食安全。”开发区食安办副主任、市场监管局主任科员郎建军告诉笔者。□高庆贺

编辑:管理员
 
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