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聊城周公河农贸城;打造食安放心市场

kfq.lcxw.cn    更新日期:2019-3-21 8:37:07    点击:1606

本网讯 民以食为天,食以安为先。食品安全关系到千家万户的幸福安康,是重要的民生工程。聊城周公河农贸城是政府打造的民生“菜篮子”工程,项目总占地约4800亩,现有水产海鲜、肉类、冻品、干鲜调料、熟食副食、茶文化、酒店用品、糖酒副食、花鸟鱼虫、精品粮油、蔬菜、果品等市场,并规划配有信息中心、检测中心、电子结算中心、金融服务中心、电子商务中心、冷链物流等服务配套,拥有住宅、学校、医院、银行等生活配套。

市场开业以来,着力创建食品安全示范市场,专门成立检测中心,全面负责市场食品安全管理工作。严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规要求,严把市场食品安全关,保障水城市民“舌尖上的安全”。

尤其是在聊城市创建省级食品安全城市之际,聊城周公河农贸城认真贯彻落实国家食安法规,切实加强市场食品质量安全管理工作,结合市场运营实际情况,不断提高管理成效,认真采取有效措施:

市场建立了完善的食品安全管理制度,明确入场商户的食品安全主体责任及市场方的管理义务,同时配备了专职食品安全管理人员,全面负责市场内食品安全管理工作。

市场从入场商户管理抓起,建立了入场商户档案,与入场商户签订了《食用农产品质量安全协议》,明确了双方食用农产品质量安全权利和义务,同时督促入场商户及时办理相关证照,保证入场商户证照齐全,亮证经营。

为保证食用农产品的可追溯,市场建立进货查验记录制度。要求食用农产品入场时必须提供产地证明、购货凭证、合格证明文件等,经市场管理人员查验后方可入场销售。同时市场向入场商户发放了统一格式的销售凭证,并监督入场商户销售食用农产品时向购买者开具销售凭证。

强化进场农产品的检测机制。在进一步强化检测力度的同时,增加检测项目和检测批次,严格落实检测管理制度,做到严格检测,及时公示检测结果。市场不定期对入场商户开展食品安全日常检查,排查食品安全隐患,针对检查中发现的各种问题,及时督促商户进行整改。

市场积极配合市场监管,邀请市场监管人员对食品安全管理人员、专业技术人员和入场商户进行食品安全培训,加强食品质量安全风险防控,教育广大商户遵纪守法。

食品安全是市场的立身之本,聊城周公河农贸城将继续打造放心、安全市场品牌,保障市民“舌尖上的安全”,做让消费者满意的放心市场。

□靳春琼  武秀停

编辑:管理员
 
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