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周公河农贸城:筑牢食品安全“防火墙”

kfq.lcxw.cn    更新日期:2019-9-6 10:45:09    点击:850

周公河农贸城严把从“田间”到“餐桌”每道食品安全防线,突出源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩、失责严问,扎实推进“省级食品安全示范城市”建设,保障市民“舌尖安全”,提升群众食品消费满意度和幸福感。

开发区关于省级食品安全城市创建工作安排会议召开后,兴农公司迅速行动,组织水果、蔬菜、综合水产市场负责人召开了周公河农贸城创建食安城专题调度会议。会议详细传达了上级主管部门关于食安城创建的工作部署和要求。会议强调,周公河农贸城要以食安城创建活动为契机,严把食品检查关,确保顺利通过主管部门验收和考核。

加大创城宣传力度,营造浓厚的创城氛围,确保创建食安城工作稳步推进。周公河农贸城多措并举,通过多渠道、多层次、全方位地开展形式多样的宣传活动,不断提高人民群众对创城的知晓率、支持率和参与率,倡议市民支持、配合创城工作,做到人人行动起来。

按照“广泛发动,全民参与”的宣传思路,周公河农贸城志愿者深入市场内部,发放创城知识宣传单页和创城倡议书,并在人流量较大的醒目位置悬挂横幅、张贴宣传标语和宣传牌、大屏幕滚动播放宣传标语等方式,大力宣传创城目的和意义,营造了浓厚的创城宣传氛围。据统计,周公河农贸城志愿者在辖区内发放创城知识宣传页共计500余张。

成功引入第三方检测机构,落实进场抽检程序,严把入场关。根据省级食品安全城市的工作标准,兴农公司立即采取行动,积极与检测机构沟通,进一步规范农产品检测程序。以群众大宗消费农产品、高风险食品、抽检不合格率高的食品等为重点,严把质量监督检测关口,更好地维护农产品市场管理秩序。

目前,在果品市场、综合水产市场已有的两处食品安全快检平台的基础上,蔬菜市场新增一处专业、独立的蔬菜品类快检室,进一步完善了周公河农贸城分品类快检平台体系,有效提升了检测效率,实现了半小时内快速检测出蔬菜、水果、水产、肉类等各类食物农药残留、兽药残留、瘦肉精及非法添加物等指标,推行“即时检测、实时公布、及时处置”的快检服务模式。下一步将在市场显著位置完善检测结果公示栏,实时公布检测结果,发现检测不合格农产品立即阻止车辆入场。

进一步细化经营户管理档案,规范市场商户管理体系。该农贸城针对各市场商户逐个摸排、登记建档,实行“一户一档”管理模式,统一编号、封皮,专柜存放。经营户纸质档案包括:入场经营档案、营业执照复印件、食品经营许可证复印件、负责人身份证复印件、从业人员健康证明复印件、食用农产品质量安全协议书等资料。同时,为了便于日常监管使用,提高工作效率,建立市场经营者管理电子台账,记录商户名称、负责人、住址地址、联系电话、经营品类等等内容。

“在细化经营户纸质和电子档案的基础上,周公河农贸城将进一步建立食用农产品追溯信息体系,实现一户一码,通过设置二维码,有效追踪农产品生产户及流通户档案信息,让聊城市民吃上安全、放心、可追踪的农产品。”档案管理负责人谭纪腾告诉笔者。

综合整治市场秩序,提高市场文明程度,为食安城创建提供良好经营环境。一线工作人员不畏酷暑,整治市场店外经营和占道经营,规定商户收摊时间,积极规劝未及时撤离的商户。针对园区乱停乱放车辆进行有效沟通,将其疏导至公共停车区。劝导商户和流动商贩遵守市场经营秩序,做到坐商归店,共同维护市容市貌和卫生环境。同时,对水产市场经营品类的特殊性,工作人员深入现场,帮助商户清理卫生及杂物、归并摆放必备物品,提升市场文明形象。

“我们将结合创建国家食品安全示范城市为契机,紧紧围绕‘完善食品安全管理体系、维护聊城市民舌尖安全、有效提升群众满意度’三大目标,使周公河农贸城食品安全管理水平迈上新台阶,全面完成国家食品安全示范城市创建目标。”兴农公司食安城创建工作领导小组主要负责人张英杰表示。

编辑:管理员
 
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